ganisebastian
Memikirkan menu masakan sehari – hari memang bisa bikin kepala pusing, apalagi jika budget buat belanja pas – pasan. Padahal, selain rasa yang lezat, kamu pun berhak menyantap makanan yang bergizi.
Untungnya, dengan modal cuma 50 ribu aja plus kreativitas, kamu masih tetap bisa makan enak sekaligus bisa memenuhi kebutuhan nutrisi.
Menu masakan seminggu 50 ribu ini bisa kamu makan setidaknya dua kali sehari. Tanpa basa – basi lagi, ayo langsung aja intip beberapa contoh resep masakan di bawah ini yang bisa kamu pilih.
1. Tumis Sawi Jagung Muda
Bahan – bahan :
- Putren 250 gram, dibelah 2 memanjang, lalu rebus setengah matang dan tiriskan
- Sawi hijau 4 lembar, dipotong – potong
- Daun salam 1 lembar
- Minyak goreng 2 sdm
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabai hijau 2 buah
- Cabai merah 2 buah
- Lengkuas 1 ruas jari
Cara memasak :
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu iris dan daun salam sampai harum.
- Masukkan putren dan sawi hijau, lalu bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata, lalu tambahkan air sedikit, masak hingga bumbu meresap.
2. Bakwan Tempe Bumbu Kencur
Bahan – bahan :
- Tempe 200 gr
- Telur 3 butir
- Tepung terigu 1 sdm
- Seledri 2 batang, diiris halus
- Minyak goreng
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 3 siung
- Ketumbar 1 sdt, disangrai
- Kemiri 3 butir, disangrai
- Kencur 1 ruas jari
- Garam
Cara memasak :
- Kukus tempe kurang lebih 10 menit, kemudian tumbuk kasar selagi masih panas.
- Campur tempe tumbuk dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kencur, garam, tepung terigu, telur, dan seledri, lalu aduk rata.
- Panaskan minyak di atas api kecil, lalu masukkan adonan sesendok demi sesendok ke dalam minyak panas. Goreng hingga bakwan tempe kecoklatan, lalu tiriskan.
3. Cah Kapri Ampela
Bahan – bahan :
- Kacang kapri segar 350 gr
- Ampela ayam 5 potong, direbus matang dan cukup lunak
- Air 100 ml, dipanaskan
- Daun bawang 1 batang, dipotong
- Merica bubuk ½ sdt
- Minyak goreng 3 sdm
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Bawang bombai 50 gr
- Bawang putih 4 siung
- Cabai keriting merah 3 buah
Cara memasak :
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah, hingga harum.
- Masukkan ampela ayam, lalu tambah air, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Masukkan kacang kapri dan daun bawang. Kemudian bumbui dengan merica, garam, dan gula pasir, aduk rata hingga kapri layu.
- Angkat dan cah kapri ampela siap disajikan.
4. Otak – Otak Bandeng
Bahan – bahan :
- Otak – otak bandeng siap pakai 2 buah, dipotong – potong
- Telur 1 butir, dikocok lepas
- Minyak goreng
Cara memasak :
- Balurkan potongan otak – otak bandeng ke dalam kocokan telur.
- Goreng dalam minyak hingga kecokelatan, lalu tiriskan.
- Otak – otak bandeng siap disajikan.
Komentar
Loading…